🌿🍅🍖 清炒黄瓜木耳炒肉的做法，简单美味，让你爱不释手！
黄瓜木耳炒肉是一道简单美味的家常菜,色泽诱人，口感清爽，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下清炒黄瓜木耳炒肉的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 木耳 50克
- 猪里脊肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 水淀粉 适量
🍅【制作步骤】
- 黄瓜洗净,切成细丝；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；猪里脊肉切成细丝，加入适量盐、生抽、水淀粉，腌制10分钟。
- 生姜切丝,蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。
- 加入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色，盛出备用。
- 锅中留底油,放入黄瓜丝和木耳，翻炒均匀。
- 加入炒好的肉丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
- 美味的清炒黄瓜木耳炒肉就完成了！🎉
🍖【小贴士】
- 木耳提前泡发,可以缩短烹饪时间，同时保证口感。
- 肉丝腌制时加入水淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，保证食材的口感。
这道清炒黄瓜木耳炒肉,简单易学，营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的佳肴，快来动手试试吧！👩🍳🍲