🌿🥩 旱黄瓜炒猪肉，美味家常菜，这样做超级好吃！
旱黄瓜炒猪肉是一道非常经典的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的旱黄瓜炒猪肉吧！🤩
🌿【食材准备】
- 旱黄瓜 2根
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 旱黄瓜洗净,切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、酱油腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 加入旱黄瓜片,继续翻炒。
- 加入酱油、老抽，翻炒均匀。
- 调入适量盐,翻炒均匀。
- 最后撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 旱黄瓜切片时,可以斜着切，这样炒出来的黄瓜片更美观。
- 猪里脊肉切片时,可以沿着肉的纹理切，这样炒出来的肉片更嫩滑。
- 炒旱黄瓜时,火候不宜太大，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
🌿【旱黄瓜炒猪肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，你就可以在家人朋友面前展示你的厨艺啦！快动手试试吧！🎉🍲