🍄🥬肉炒蘑菇莴苣——家常美味这样做！
肉炒蘑菇莴苣，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味的肉炒蘑菇莴苣吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 猪肉：适量，切成薄片
- 蘑菇：适量，切片
- 莴苣：适量，切片
- 青红椒：适量，切丝
- 生姜：一小块，切丝
- 大蒜：几瓣，切片
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 生粉：适量
- 料酒：适量
🌟【烹饪步骤】
- 腌制猪肉：将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、酱油、老抽、料酒和生粉，拌匀后腌制10分钟,使其入味。
- 炒蘑菇：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蘑菇片，翻炒至蘑菇片变软,盛出备用。
- 炒莴苣：锅中留少许油，放入莴苣片，翻炒至莴苣片变软,盛出备用。
- 炒肉：锅中再次倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，加入生姜丝和蒜片,继续翻炒出香味。
- 混合翻炒：将炒好的蘑菇片和莴苣片放入锅中，与肉片一起快速翻炒,使所有食材充分混合。
- 调味出锅：加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时加入生粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 蘑菇和莴苣不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 可以根据个人口味，适量加入其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱全的肉炒蘑菇莴苣就做好了！金黄的肉片，鲜嫩的蘑菇和莴苣，搭配上红绿相间的青红椒，既美观又美味，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒出美味的肉炒蘑菇莴苣，家常菜，就是要这样简单又美味，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！🎉