🌶️洋葱豆角炒肉,美味家常菜🍲
洋葱豆角炒肉是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳,营养丰富,下面,就让我来为大家分享一下如何炒出好吃的洋葱豆角炒肉吧!👩🍳
准备好食材:洋葱、豆角、猪肉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蒜末、姜末等。🍳
猪肉洗净,切成薄片;洋葱切丝;豆角去筋,切成段。🍖
热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
加入猪肉片,快速翻炒至变色。🥩
放入洋葱丝,继续翻炒至洋葱变软。🥦
加入豆角段,翻炒均匀。🍆
加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖,继续翻炒均匀。🍴
待豆角炒至断生,汤汁略微收紧时,即可出锅。🍲
炒洋葱豆角炒肉的小技巧:
猪肉切片时,可以加入少许淀粉和料酒,使肉片更加嫩滑。🍖
洋葱切丝时,可以先用水浸泡一下,去除辛辣味。🥦
炒菜时,火候要掌握好,以免炒糊。🌶️
豆角不宜炒得太久,以免口感变差。🍆
根据个人口味,可以适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。🌶️
一盘色香味俱佳的洋葱豆角炒肉就呈现在你面前了!快动手试试吧,保证让你爱不释手!👏🍲