🍲咸菜炒肉片姜丝的烹饪秘籍🍲
咸菜炒肉片姜丝是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 咸菜：适量
- 猪里脊肉：200克
- 姜丝：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
🍲烹饪步骤：
将猪里脊肉切成薄片,加入少许盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。🍖
咸菜洗净切丝,葱姜切成丝备用。🌿
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油,放入姜丝炒香。🌿
加入咸菜丝,翻炒均匀。🍲
将炒好的肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍖
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟烹饪小贴士：
肉片腌制时,加入少许料酒和白胡椒粉，可以使肉片更加鲜嫩。
咸菜炒肉片时,火候不宜过大，以免肉片炒老。
姜丝的加入可以去除咸菜的腥味,使菜肴更加美味。
葱花的加入可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
🍲咸菜炒肉片姜丝是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️