🍲 海米炒内酯豆腐，简单美味的家常菜！
海米炒内酯豆腐是一道简单又美味的家常菜,不仅营养健康，而且口感细腻，是家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
🍳【食材准备】
- 内酯豆腐1盒
- 海米适量
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量
- 生抽、料酒、盐、糖、水淀粉适量
🍳【制作步骤】
- 内酯豆腐从盒中取出,用刀子沿着盒子的边缘划一圈，轻轻将豆腐取出，放入盘中，用刀子将豆腐切成小块，备用。
- 海米用清水冲洗干净,放入碗中，加入少量料酒，浸泡10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末，青红椒切成小块。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒块翻炒。
- 转小火,放入浸泡好的海米，翻炒均匀。
- 加入适量生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 将切好的豆腐块放入锅中,轻轻翻炒，使豆腐块均匀裹上调料。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🍲【小贴士】
- 切豆腐时,要轻柔一些，以免豆腐碎裂。
- 海米浸泡时,可以加入少量料酒，去除腥味。
- 翻炒豆腐时,要轻柔，以免豆腐碎裂。
- 勾芡时,要适量，以免汤汁过于浓稠。
🍲【成品展示】经过简单的烹饪，海米炒内酯豆腐呈现出诱人的金黄色，豆腐鲜嫩可口，海米香浓四溢，让人食欲大增。🤤
快来动手尝试一下这道美味佳肴吧！相信它一定会成为你餐桌上的亮点！🌈