😋蹄筋炒绿豆芽，简单美味家常菜！
😊大家好，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蹄筋炒绿豆芽！这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍲【食材准备】
- 蹄筋 200克
- 绿豆芽 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将蹄筋清洗干净,放入沸水中焯水，去除腥味，捞出备用。
- 将绿豆芽去根洗净,葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入焯好水的蹄筋,翻炒均匀。
- 再加入绿豆芽,快速翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、盐、花椒粉，继续翻炒均匀。
- 炒至绿豆芽断生,蹄筋熟透，即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 蹄筋焯水时,可以加入一些料酒，去除腥味。
- 绿豆芽不宜炒太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
😋这样一道简单美味的蹄筋炒绿豆芽就做好了！😊这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家共享的家常菜，快来动手试试吧！👩🍳🍲
🌈愿大家都能在忙碌的生活中，学会做一道属于自己的美味佳肴，享受生活中的点滴美好！😊🍴