🍳瘦肉炒洋葱,美味家常菜🥦
瘦肉炒洋葱是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面就来为大家分享瘦肉炒洋葱的做法，让你轻松在家就能做出一道美味的菜肴！🌟
🍲【食材准备】
- 瘦肉 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍲【烹饪步骤】
- 将瘦肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 洋葱去皮，切成丝；生姜、大蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香,再加入洋葱丝翻炒至断生。
- 将炒好的瘦肉片重新倒入锅中，加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🍲【小贴士】
- 瘦肉切片时，可以顺纹理切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 洋葱切丝时，可以先浸泡在水中,去除辛辣味。
- 炒洋葱时，火候不宜太大,以免炒焦。
- 炒好的瘦肉炒洋葱，可以搭配米饭、馒头等主食一起食用,美味可口。
瘦肉炒洋葱是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，只要掌握了烹饪技巧，相信你也能轻松做出一道美味的瘦肉炒洋葱！快快动手试试吧！🎉🍳