🍤🌱怎样炒虾仁蒜苗好吃🌿
虾仁和蒜苗的组合，简直是家常菜中的绝配！虾仁鲜嫩，蒜苗清香，两者搭配，味道鲜美，营养丰富，怎样炒虾仁蒜苗才能做到既美味又健康呢？下面就来分享一些炒虾仁蒜苗的小技巧,让你轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
🌟【选材】要选择新鲜的虾仁和蒜苗，虾仁要选择个头均匀、肉质紧实的，蒜苗要选择鲜嫩、绿油油的。
🌟【准备】
- 虾仁去壳去肠线，清洗干净后用少许盐、料酒腌制10分钟。
- 蒜苗洗净切段,葱姜蒜切末备用。
🌟【炒制】
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色。
- 虾仁变色后，放入蒜苗段，快速翻炒,使蒜苗均匀受热。
- 蒜苗炒至断生，加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味。
- 淋上少许香油提香,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时可以加入少许淀粉,这样炒出来的虾仁更加滑嫩。
- 炒虾仁时火候要大，动作要快,以免虾仁变老。
- 蒜苗不宜炒太久,以免失去鲜嫩口感。
🍲【成品】炒好的虾仁蒜苗色泽鲜亮，虾仁鲜嫩，蒜苗清香，口感爽滑，这道菜简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的美味佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
通过以上步骤，相信你已经学会了怎样炒虾仁蒜苗，快去试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！🎉🍽️