绵阳炒白菜，一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面就来教大家如何炒出好吃的绵阳炒白菜吧！🍽️
准备食材：新鲜的白菜、适量的猪肉、蒜末、姜末、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油。
白菜处理：将白菜洗净，切成适当大小的块，猪肉切成薄片，备用。🥬
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末，炒出香味。🌶️
炒肉片：将切好的猪肉片放入锅中，翻炒至变色，加入适量的料酒去腥。🍖
加入豆瓣酱：放入适量的豆瓣酱，炒出红油，这样可以使菜肴更加鲜美。🌶️
放入白菜：将切好的白菜放入锅中，快速翻炒均匀，让每一片白菜都裹上豆瓣酱和肉片的香味。🥬
调味：加入适量的盐、生抽和鸡精，根据个人口味调整。🌶️
出锅：炒至白菜变软，汤汁略微收干时，即可出锅。🍲
小贴士：
- 白菜不宜炒得太久，以免变黄变烂,影响口感。
- 猪肉切片时，可以适当腌制一下,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 豆瓣酱的选择也很重要，最好选择四川豆瓣酱,这样更能突出绵阳炒白菜的特色。
这样一道美味的绵阳炒白菜就完成了！🎉不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的绵阳炒白菜！🌟