🌟刀豆炒土豆香肠，美味家常菜轻松上桌🍲
刀豆炒土豆香肠是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🔥【食材准备】
- 刀豆 200克
- 土豆 1个
- 香肠 2根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌱【烹饪步骤】
- 准备食材：将刀豆洗净，切成小段；土豆去皮，切成小块；香肠切片备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。
- 爆香蒜末：放入蒜末，炒出香味。
- 下香肠翻炒：将香肠片放入锅中，煸炒至表面微焦。
- 加入土豆：将切好的土豆块放入锅中，与香肠一起翻炒。
- 加入刀豆：将切好的刀豆段放入锅中，与土豆和香肠一起翻炒均匀。
- 调味：加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至刀豆和土豆熟软，香肠入味，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 刀豆不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 土豆块不宜切得太小,以免炒制过程中过于碎烂。
- 香肠可以根据个人口味选择不同种类的,如腊肠、肠仔等。
刀豆炒土豆香肠是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的生活节奏，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🥰🍽️