荷兰豆炒香干是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富,下面就来教大家如何炒出美味的荷兰豆炒香干。
🌱【食材准备】
- 荷兰豆 200克
- 香干 2块
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将荷兰豆洗净，去掉两端的老筋，切成两段；香干切成细丝。
- 热锅凉油，油温升至5成热时,放入蒜末爆香。
- 将切好的荷兰豆和香干丝放入锅中,快速翻炒均匀。
- 翻炒过程中，加入适量的盐和生抽调味,根据个人口味可以适量加入花椒粉增加香气。
- 荷兰豆炒至断生，香干丝炒至微黄,即可出锅装盘。
🌈【小贴士】
- 荷兰豆不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
- 香干在炒制前可以提前用开水焯一下,这样炒出来的菜口感更佳。
- 蒜末的加入可以提味，但不宜过多,以免影响荷兰豆的清新口感。
🍲【成品展示】炒好的荷兰豆炒香干，色泽鲜亮，荷兰豆碧绿，香干金黄，香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感,让人食欲大增。
荷兰豆炒香干是一道简单易学的家常菜，适合忙碌的上班族和厨房新手，快快动手尝试一下吧，相信你也能炒出美味的荷兰豆炒香干！🌟🍲👩🍳