🍃芦笋炒口蘑炒虾仁——清新口感,营养满分🍤
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道既简单又美味的家常菜——芦笋炒口蘑炒虾仁，这道菜色泽诱人，口感清新，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者追求健康生活的朋友们，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芦笋 200克
- 口蘑 150克
- 虾仁 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
🍳【做法步骤】
- 将芦笋洗净，切成5厘米左右的小段；口蘑洗净，切片；虾仁去壳去肠线,洗净备用。
- 葱切段，姜蒜切片,备用。
- 热锅冷油，油热后放入葱段、姜片、蒜片爆香。
- 将虾仁放入锅中快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入芦笋和口蘑翻炒至断生。
- 将虾仁重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味。
- 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅前撒上少许葱花即可。
🍲【小贴士】
- 芦笋的尾部较老,食用前需去掉。
- 虾仁不宜炒太久,以免肉质变老。
- 口蘑切片时，可以适当厚一些,这样口感更佳。
🌟【营养分析】芦笋含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的保健作用；口蘑富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，有助于提高免疫力；虾仁则含有丰富的蛋白质和矿物质，是很好的滋补食材，这道菜不仅美味，而且营养均衡,是一道不可多得的佳肴。
快来动手试试这道芦笋炒口蘑炒虾仁吧，保证让你爱不释手！🥳希望这篇文章能对你有所帮助，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍻