洋葱炒纯肉肠是一道简单又美味的家常菜,下面就来详细介绍一下如何炒这道菜吧！🍳
准备好以下食材：
- 纯肉肠 200克
- 洋葱 1个
- 青蒜 2根
- 生抽、老抽、盐、糖、食用油适量
🔪【准备工作】
- 纯肉肠切片备用。
- 洋葱切丝,青蒜切段。
- 生抽、老抽、盐、糖按个人口味调配好。
🌟【炒制步骤】
- 热锅冷油,油热后放入洋葱丝翻炒至微黄，洋葱炒至软后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入纯肉肠片，用中火煎至两面微焦，出香味。
- 将炒好的洋葱丝重新放入锅中,与肉肠一起翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和糖,继续翻炒均匀，让肉肠充分吸收调味料的味道。
- 最后加入青蒜段,快速翻炒均匀，炒至青蒜断生即可。
🌟【小贴士】
- 炒洋葱时,可以先加入少许盐，这样洋葱更容易炒软。
- 纯肉肠在煎制过程中,不要翻动得太频繁，以免破碎。
- 根据个人口味,可以适量调整调味料的比例。
🍲【成品展示】洋葱炒纯肉肠色泽鲜艳，口感鲜美，既适合作为家常菜，也适合作为宴客佳肴，快来试试这道美味的洋葱炒纯肉肠吧！🎉
🎥【烹饪视频】如果你想要更直观地学习这道菜的烹饪过程，可以搜索洋葱炒纯肉肠的烹饪视频，相信会对你有所帮助哦！📺