🍲粉条炒牛肉,这样做才好吃!
粉条炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的粉条炒牛肉吧!🤩
🌟食材准备:
- 牛肉:200克
- 粉条:100克
- 青红椒:适量
- 葱、姜、蒜:适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉:适量
🌟烹饪步骤:
将牛肉切成薄片,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。🍖
粉条提前用温水泡软,备用。🍜
青红椒洗净切丝,葱姜蒜切末。🥬
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。🥩
加入泡软的粉条,翻炒均匀。🍜
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。🥬
调入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀,使粉条和牛肉充分吸收调料的味道。🍲
出锅前撒上葱花,即可享用美味的粉条炒牛肉啦!🌿
🌟小贴士:
牛肉切片时,可以顺纹路切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。🍖
粉条提前泡软,炒起来更易熟。🍜
炒牛肉时,火候要大,动作要快,以免牛肉炒老。🥩
根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。🌶️
粉条炒牛肉,简单易学,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴,赶快动手试试吧!🎉