芋头梗炒尖椒，是一道简单又美味的家常菜，芋头梗的口感脆嫩，搭配尖椒的辣味，让人回味无穷，下面，就让我来给大家分享一下芋头梗炒尖椒的做法,让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🍽️【食材准备】
- 芋头梗 300克
- 尖椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
🌿【制作步骤】
- 芋头梗洗净，切成段；尖椒洗净，去籽，切成条；大蒜、生姜、葱分别切成末。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入尖椒条,快速翻炒至断生。
- 放入芋头梗段,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。
- 加入蒜蓉辣椒酱（可选），翻炒均匀,撒上葱花提香。
- 出锅前，尝一下味道,根据个人口味调整。
🍲【小贴士】
- 芋头梗在炒制过程中，不宜炒得太久,以免口感变差。
- 尖椒的辣度可以根据个人喜好调整,喜欢辣味的朋友可以适当增加辣椒的用量。
- 蒜蓉辣椒酱可以根据个人口味选择,也可以不加。
🌟【芋头梗炒尖椒是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只要你按照以上步骤操作，相信你也能做出一道美味的芋头梗炒尖椒，快来试试吧！🌶️🍽️👩🍳