🌶️炒花甲糟辣椒的秘籍，美味可口，让你一尝难忘！
炒花甲糟辣椒是一道极具特色的川菜,口感鲜美，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友，下面，就让我来为大家详细介绍一下炒花甲糟辣椒的做法吧！🍲
🌟食材准备：
- 花甲500克
- 糟辣椒适量
- 蒜末、姜末、葱段适量
- 青红椒适量
- 生抽、料酒、盐、糖、食用油适量
🌟炒花甲糟辣椒的步骤：
- 将花甲清洗干净,用料酒浸泡10分钟，去除腥味。
- 青红椒洗净切成圈,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入糟辣椒翻炒均匀,炒至辣椒出红油。
- 倒入浸泡好的花甲,大火翻炒至花甲开口。
- 加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒圈,快速翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 糟辣椒可以根据个人口味适量添加,喜欢辣的朋友可以多放一些。
- 炒花甲时,火候要大，快速翻炒，以免花甲肉质变老。
- 加入青红椒可以增加口感和美观,也可以根据个人喜好选择其他蔬菜。
🍲炒花甲糟辣椒是一道色香味俱全的佳肴，口感鲜美，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友，赶快动手尝试一下吧，保证让你一尝难忘！🌶️🍲🌶️