🍤🥚🥬🥔 美味虾鸡蛋青椒土豆炒制指南
虾鸡蛋青椒土豆炒，是一道色香味俱佳的家常菜，下面，我将为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法。👩🍳🍳
我们需要准备好以下食材：🍤🥚🥬🥔
- 虾：200克
- 鸡蛋：2个
- 青椒：1个
- 土豆：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
我们开始炒制这道美味的虾鸡蛋青椒土豆：
- 将虾去壳去肠线，洗净后切成小块；🍤
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；🥚；
- 青椒去籽，切成小块；🥬；
- 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗一下，去除多余淀粉；🥔；
- 葱、姜、蒜洗净,切成末。
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
将虾放入锅中翻炒至变色，加入少许料酒去腥。🍤
将青椒和土豆放入锅中翻炒均匀。🥬🥔
倒入调好的鸡蛋液，用铲子快速翻炒，使鸡蛋液均匀裹在食材上。🥚
加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。🍳
一道美味的虾鸡蛋青椒土豆炒就完成了！🎉
这道菜色泽鲜艳，口感丰富，虾的鲜嫩、鸡蛋的嫩滑、青椒的清爽和土豆的软糯完美结合，让人回味无穷。👍
赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟🌟🌟