大蒜叶炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一下如何炒出美味的大蒜叶炒豆芽👩🍳。
准备好以下食材：新鲜的大蒜叶、豆芽、适量的蒜末、盐、生抽、食用油。
将大蒜叶洗净，切成约3厘米长的段；豆芽洗净,沥干水分备用。
热锅倒油，油热后放入蒜末爆香,蒜末呈金黄色时捞出备用。
倒入豆芽，快速翻炒至豆芽变软，大约需要1-2分钟。
接着倒入大蒜叶，继续翻炒,让蒜叶与豆芽充分混合。
根据个人口味，加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
炒至蒜叶变软，汤汁略微收紧时,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
大蒜叶炒豆芽的火候要大，快速翻炒,以保持豆芽的脆嫩口感。
大蒜叶不宜炒太久,以免变黄变苦。
加入蒜末可以增加菜肴的香味，但不宜过多,以免掩盖了豆芽和大蒜叶的鲜味。
为了让菜肴更加美味，可以在炒制过程中加入少许的辣椒或豆瓣酱,增加口感层次。
这样一道简单又美味的大蒜叶炒豆芽就完成了，快快动手试试吧！🍲🌿