小白萝卜炒肉，家常美味轻松做！
🍽️ 在我们的日常生活中，家常菜总是最能触动人心，小白萝卜炒肉，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，即使是厨房小白也能轻松上手，下面，就让我来教大家怎么做这道小白萝卜炒肉吧！
准备食材
- 小白萝卜 1根
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
制作步骤
准备食材：小白萝卜去皮切片，猪里脊肉切成薄片，葱姜蒜洗净切碎备用。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
下肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色。
加入萝卜片：将切好的小白萝卜片放入锅中，与肉片一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，让萝卜片和肉片充分吸收调味料。
出锅装盘：炒至萝卜片变软，肉片熟透，即可出锅装盘。
小贴士
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 腌制肉片时,淀粉可以帮助肉片更好地吸收酱油和料酒的味道。
- 炒萝卜片时,不要炒得太久，以免萝卜片过于软烂，影响口感。
🌟 这样一道简单又美味的小白萝卜炒肉就做好了！快快动手试试吧，保证让你家餐桌增色不少哦！🍳🍽️🌈