🔥辣味十足！炒魔芋豆腐做法大揭秘🥘
魔芋豆腐,又称魔芋头，是一种口感独特、营养丰富的高纤维食品，搭配麻辣的调料，更是让人欲罢不能，就让我为大家揭秘这道美味的炒魔芋豆腐做法！🤤
🌿【食材准备】
- 魔芋豆腐 1块
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 郫县豆瓣酱 1大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 魔芋豆腐洗净，切成小块，放入开水中焯水2分钟，捞出备用。🍲2️⃣ 青红椒洗净，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。🌶️3️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️4️⃣ 加入郫县豆瓣酱，炒出红油。🔥5️⃣ 放入青红椒块，翻炒至断生。🌶️6️⃣ 倒入焯好水的魔芋豆腐，翻炒均匀。🍲7️⃣ 加入生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒均匀。🍲8️⃣ 出锅前撒上葱花，即可享用。🌿
🌟【小贴士】
- 焯水可以去除魔芋豆腐的涩味,使其口感更佳。
- 郫县豆瓣酱的辣度可以根据个人口味调整。
- 炒魔芋豆腐时,火候不宜过大，以免烧焦。
🍲【成品展示】炒好的魔芋豆腐色泽红亮，麻辣鲜香，口感滑嫩。🤤快来尝试一下这道美味的炒魔芋豆腐吧！🌶️🍲
📣温馨提示：炒魔芋豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，赶快动手做起来，和家人朋友一起分享这份美味吧！🎉🍽️