🍲牛蛙炒鸡肉：美味佳肴,轻松上桌！
😋说起家常菜，牛蛙炒鸡肉绝对是餐桌上的明星，这道菜色香味俱佳，做法简单，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下牛蛙炒鸡肉的做法,让你轻松在家也能做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 牛蛙1只（约500克）
- 鸡肉200克
- 青红椒各1个
- 大蒜2瓣
- 生姜1小块
- 青葱1根
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
🌟烹饪步骤：
牛蛙宰杀后去内脏，洗净切块；鸡肉切成小块；青红椒洗净切块；大蒜、生姜、青葱切末。
牛蛙块用少许盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟，鸡肉块用淀粉、料酒、盐腌制10分钟。
热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，再放入牛蛙块,煸炒至变色。
加入青红椒块,继续翻炒。
倒入腌制好的鸡肉块，加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
最后撒上青葱末,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 牛蛙和鸡肉在炒制过程中，要不断翻炒,以免糊锅。
- 腌制鸡肉时，可以适量加入一些淀粉,使鸡肉更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
😋这样一道美味的牛蛙炒鸡肉就完成了！鲜嫩的牛蛙搭配滑嫩的鸡肉，再配以青红椒的爽口，让人食欲大增，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲