🌶️瘦肉炒甜椒丝🍅——简单美味家常菜🏠
瘦肉炒甜椒丝是一道简单美味、营养丰富的家常菜，口感鲜嫩，色泽诱人，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下瘦肉炒甜椒丝的烹饪方法吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 瘦肉：200克
- 甜椒：2个（红、黄、绿各一个）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
- 瘦肉切片,加入适量的生抽、老抽、盐、水淀粉腌制10分钟，使其入味。
- 甜椒去籽切丝,葱、姜、蒜切碎备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜爆香，再加入甜椒丝翻炒至变色。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 根据个人口味,可以适量加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜嫩。
🌈烹饪小贴士：
- 肉片腌制时,可以加入少许料酒去腥增香。
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片变老。
- 甜椒丝要炒至断生,口感更佳。
瘦肉炒甜椒丝是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！🎉🍽️