莜面皮炒豆芽——家常美食，简单美味😊
莜面皮炒豆芽,这道家常美食不仅简单易做，而且营养丰富，口感爽滑，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的莜面皮炒豆芽吧！🍲
🌱 准备食材：
- 莜面皮：适量
- 豆芽：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
🌟 炒制步骤：
将莜面皮切成条状,豆芽洗净沥干水分，青红椒切丝，葱、姜、蒜切碎备用。🍅🧄
热锅冷油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
将切好的莜面皮放入锅中翻炒,炒至莜面皮表面微黄。🍜
然后加入洗净的豆芽,继续翻炒，可以适量加入酱油，使莜面皮和豆芽着色。🍽️
莜面皮和豆芽炒至断生后,加入切好的青红椒丝，快速翻炒均匀。🥕
根据个人口味加入适量的盐和鸡精/味精，翻炒均匀后即可出锅。🌶️
🍲 小贴士：
- 莜面皮不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 豆芽不宜炒得太软,保持脆嫩口感更佳。
- 加入酱油时,可以根据个人口味适量调整，以免过咸。
莜面皮炒豆芽是一道简单美味的家常菜,不仅适合快节奏的生活，还能满足我们对美食的追求，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的莜面皮炒豆芽！🎉🍴