鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对小孩的生长发育十分有益，炒鸡肉片以其鲜嫩多汁的口感，深受孩子们喜爱，下面就为大家带来一系列丰富多样的小孩吃炒鸡肉片做法，让宝贝们尽情享受美味又营养的佳肴。
香嫩原味炒鸡肉片
食材准备：鸡胸肉200克、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、姜2片、蒜2瓣、食用油适量
做法步骤：
- 将鸡胸肉洗净,切成薄片放入碗中。
- 加入盐、料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟。
- 姜切丝,蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜丝、蒜末爆香。
- 倒入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色熟透。
- 最后根据个人口味加入少许盐调味即可。
特点：这道炒鸡肉片原汁原味，鸡肉鲜嫩，适合口味清淡的小孩，简单易做，能最大程度保留鸡肉的营养。
番茄鸡肉片
食材准备：鸡胸肉150克、番茄2个、洋葱半个、盐适量、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、淀粉1勺、食用油适量
做法步骤：
- 鸡胸肉洗净切片,放入碗中，加盐、生抽、淀粉，抓匀腌制。
- 番茄顶部划十字,放入开水中烫一下，去皮后切成小块，洋葱切丝。
- 锅中倒油,油热后倒入腌制好的鸡肉片，炒至变色盛出。
- 锅中再倒少许油,放入洋葱丝炒香。
- 加入番茄块翻炒出汁,加入白糖、番茄酱继续翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡肉片,翻炒使鸡肉片均匀裹上番茄汁，加盐调味即可。
特点：番茄酸甜可口，与鲜嫩的鸡肉片搭配，色彩鲜艳，很能吸引小孩的目光，富含维生素C和多种营养，开胃又下饭。
胡萝卜玉米鸡肉片
食材准备：鸡胸肉180克、胡萝卜半根、玉米半根、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、葱花适量、食用油适量
做法步骤：
- 鸡胸肉切片,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制。
- 胡萝卜去皮切丁,玉米掰成粒。
- 锅中烧水,水开后放入胡萝卜丁和玉米粒焯水1分钟，捞出沥干水分。
- 锅中倒油,油热后放入葱花爆香，加入腌制好的鸡肉片翻炒至变色。
- 倒入胡萝卜丁和玉米粒,继续翻炒均匀。
- 加盐调味,翻炒片刻即可出锅。
特点：这道菜营养丰富，鸡肉的蛋白质、胡萝卜的维生素A、玉米的膳食纤维完美结合，为小孩提供全面的营养，口感丰富，色彩斑斓，容易让小孩接受。
青椒土豆鸡肉片
食材准备：鸡胸肉200克、青椒1个、土豆1个、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、蒜3瓣、食用油适量
做法步骤：
- 鸡胸肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉腌制。
- 青椒洗净切块,土豆去皮切片，放入清水中浸泡防止氧化。
- 蒜切末。
- 锅中倒油,油热后放入蒜末爆香，加入腌制好的鸡肉片炒至变色盛出。
- 锅中再倒少许油,放入土豆片翻炒至微微透明。
- 加入青椒块继续翻炒,倒入炒好的鸡肉片。
- 加盐调味,翻炒均匀即可。
特点：青椒的清爽、土豆的软糯与鸡肉的鲜嫩相互搭配，口感层次丰富，富含维生素C、维生素B族和钾等营养元素，助力小孩健康成长。
香菇鸡肉片
食材准备：鸡胸肉160克、香菇5朵、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、蚝油1勺、姜2片、食用油适量
做法步骤：
- 鸡胸肉切片,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制。
- 香菇泡发后切片,姜切丝。
- 锅中倒油,油热后放入姜丝爆香，加入腌制好的鸡肉片翻炒至变色。
- 倒入香菇片继续翻炒。
- 加入蚝油,翻炒均匀，使香菇和鸡肉片都裹上蚝油。
- 加盐调味,翻炒片刻出锅。
特点：香菇独特的香味融入鸡肉片中，味道浓郁，香菇富含多种氨基酸和维生素，与鸡肉搭配营养更丰富，是一道美味又健康的菜肴。
西兰花鸡肉片
食材准备：鸡胸肉170克、西兰花1颗、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、蒜2瓣、食用油适量
做法步骤：
- 鸡胸肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉腌制。
- 西兰花切成小朵,放入盐水中浸泡15分钟后洗净。
- 蒜切末。
- 锅中烧水,水开后加入少许盐和几滴食用油，放入西兰花焯水1 - 2分钟，捞出沥干。
- 锅中倒油,油热后放入蒜末爆香，加入腌制好的鸡肉片炒至变色。
- 倒入西兰花,翻炒均匀，加盐调味即可。
特点：西兰花是营养丰富的蔬菜明星，富含维生素、矿物质和膳食纤维，与鸡肉片搭配，清爽可口，有助于小孩增强免疫力。
腰果鸡肉片
食材准备：鸡胸肉200克、腰果50克、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、胡萝卜半根、黄瓜半根、食用油适量
做法步骤：
- 鸡胸肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉腌制。
- 胡萝卜、黄瓜切丁。
- 锅中倒油,油热后放入腰果炸至金黄捞出备用。
- 锅中留底油,放入腌制好的鸡肉片炒至变色。
- 加入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒。
- 加盐调味,倒入炸好的腰果，翻炒均匀即可。
特点：腰果香脆可口，为鸡肉片增添了独特的口感，这道菜富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，能为小孩提供充足的能量和营养。
黑胡椒鸡肉片
食材准备：鸡胸肉180克、黑胡椒适量、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、洋葱半个、食用油适量
做法步骤：
- 鸡胸肉切片,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制。
- 洋葱切丝。
- 锅中倒油,油热后放入洋葱丝炒香。
- 加入腌制好的鸡肉片翻炒至变色。
- 撒入适量黑胡椒,翻炒均匀，让鸡肉片裹满黑胡椒。
- 根据个人口味加盐调味,继续翻炒片刻即可。
特点：浓郁的黑胡椒味++小孩的味蕾，鸡肉鲜嫩多汁，黑胡椒含有多种营养成分，具有增进食欲、促进消化等功效。
豆豉鸡肉片
食材准备：鸡胸肉200克、豆豉10克、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、姜2片、蒜2瓣、食用油适量
做法步骤：
- 鸡胸肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉腌制。
- 姜切丝,蒜切末。
- 锅中倒油,油热后放入姜丝、蒜末、豆豉炒香。
- 加入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色熟透。
- 加盐调味,翻炒均匀出锅。
特点：豆豉独特的风味为鸡肉片增色不少，具有开胃消食的作用，这道菜简单易做，能让小孩品尝到不一样的美味。
双菇鸡肉片
食材准备：鸡胸肉150克、香菇4朵、平菇100克、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、葱适量、食用油适量
做法步骤：
- 鸡胸肉切片,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制。
- 香菇、平菇洗净切片，葱切段。
- 锅中倒油,油热后放入葱段爆香，加入腌制好的鸡肉片炒至变色。
- 倒入香菇片和平菇片,翻炒均匀。
- 加盐调味,继续翻炒至蘑菇出水变软即可。
特点：双菇的鲜美与鸡肉的嫩滑相得益彰，富含多种营养物质，如蛋白质、多糖体等，对小孩的健康十分有益。
无论是哪一种炒鸡肉片做法,都能为小孩带来美味与营养，家长们不妨根据孩子的口味和喜好，变换着花样做给宝贝吃，让他们在享受美食的同时茁壮成长😋。