炒五花炒大蒜是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒得既香又入味。🍳🍳
准备好食材：五花肉、大蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉等。🥩🧄
五花肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。🥘🍽️
大蒜去皮，切成薄片备用。🧄✂️
热锅倒油，油热后放入腌制好的五花肉片，中火翻炒至肉片变色，出油。🍳🥩
将切好的大蒜片放入锅中，继续翻炒，让肉片和蒜片充分接触，香味散发出来。🧄🔥
翻炒过程中，可以根据个人口味加入适量的盐调味。🌶️
炒至五花肉片完全熟透，大蒜片也炒至微微发黄，即可出锅。🥩🧄
将炒好的五花肉和大蒜装盘，一道美味的炒五花炒大蒜就完成了！🍽️🎉
注意事项：
- 肉片腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免肉片烧焦。
- 大蒜炒至微微发黄即可,以免蒜味过重。
这道炒五花炒大蒜简单易学，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳🍳