🌿芦苇根炒猪肚,美味又营养的佳肴🍲
芦苇根炒猪肚是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 猪肚 1个
- 芦苇根 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌿制作步骤：
将猪肚清洗干净，用面粉和盐搓洗，去除猪肚表面的异味，将猪肚放入沸水中焯水，去除多余的血水和杂质，焯水后，捞出猪肚，用冷水冲洗干净，切成薄片备用。🍲
芦苇根清洗干净，切成小段；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。🌿
热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。🍳
将猪肚片放入锅中翻炒至变色。🥘
加入芦苇根，继续翻炒。🌿
翻炒过程中，加入适量的盐、生抽、老抽调味，可以根据个人口味适量调整。🍲
加入青红椒丝，翻炒均匀，炒至青红椒断生。🥦
出锅前，加入适量的鸡精提鲜。🍲
一道美味的芦苇根炒猪肚就完成了！🌿
🌿小贴士：
- 猪肚在焯水时,可以加入一些料酒去腥。
- 芦苇根具有清热解毒、利尿消肿的功效，搭配猪肚食用，营养丰富,口感鲜美。
快来试试这道美味的芦苇根炒猪肚吧！相信你一定会爱上它的！🌟