🌿香芹炒腊肠，美味家常菜🍲
香芹炒腊肠是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出香芹炒腊肠的美味佳肴吧！
🍳【准备食材】
- 香芹 200克
- 腊肠 2根
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽（可选）适量
🌿【炒制步骤】
- 香芹处理：将香芹洗净，切成约3厘米长的段，备用。
- 腊肠切片：腊肠洗净，切成薄片，备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片和蒜末，煸炒出香味。
- 下腊肠：将腊肠片放入锅中，翻炒至表面微黄，出油。
- 加入香芹：将切好的香芹段放入锅中，与腊肠一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐和生抽，可以根据个人口味加入少许老抽调色。
- 翻炒均匀：继续翻炒均匀，让香芹和腊肠充分吸收调味料的味道。
- 出锅装盘：待香芹变软，腊肠熟透后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 香芹不宜炒得过久,以免失去口感和营养。
- 腊肠本身有一定的咸味,所以盐的用量要适量。
- 如果喜欢口感更加鲜美的,可以加入少许清水，让香芹更加脆嫩。
香芹炒腊肠是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，无论是作为主食的配菜，还是作为下酒的佳肴，都非常合适，快来动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🍲🌿🍲