薯片炒莴笋，听起来是不是觉得有些奇怪呢？这道菜味道鲜美，做法简单，是餐桌上的一道美味佳肴，下面,就让我来给大家详细介绍一下如何炒出美味的薯片炒莴笋吧！
🌟食材准备：
- 薯片：适量
- 莴笋：1根
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 水淀粉：适量
🌟炒菜步骤：
将莴笋洗净去皮，切成薄片；蒜末切末备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
放入莴笋片翻炒至断生,捞出备用。
另起锅，放入适量油，油热后放入薯片，小火炸至金黄,捞出备用。
锅中留少许油，放入炸好的薯片和莴笋片，加入生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。
🌟小贴士：
莴笋切片时，可以加入少许盐腌制一下,这样炒出来的莴笋片更加脆嫩。
薯片可以提前炸好,这样炒的时候就不会炸焦了。
调味料可以根据个人口味适量调整。
薯片炒莴笋是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，快来试试这道菜吧，相信你一定会喜欢的！🍲🌿🍟