🍠红薯粑粑炒酸菜，家常美味一锅端！
红薯粑粑炒酸菜,一道家常美食，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享这道美味的做法吧！👩🍳
🍠红薯粑粑炒酸菜所需食材：
- 红薯粑粑：适量
- 酸菜：适量
- 肉末：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍠红薯粑粑炒酸菜做法：
红薯粑粑洗净,切成小块备用；酸菜洗净，切成小段；青红椒洗净，切成圈状；生姜、大蒜切片备用。
热锅倒油,油热后放入肉末翻炒至变色，加入生姜、大蒜、豆瓣酱继续翻炒出香味。
加入酸菜翻炒均匀,炒至酸菜出汁。
放入红薯粑粑,加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
最后加入青红椒圈,炒至青红椒断生即可。
🍠小贴士：
- 红薯粑粑在炒制过程中,不宜炒太久，以免口感变硬。
- 酸菜在炒制过程中,要炒出汁，这样味道更佳。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒、花椒等调料。
🍠红薯粑粑炒酸菜，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快动手试试吧！🍲🍳