卤鸡杂炒莴苣——家常美食新体验🍲
在繁忙的生活中,偶尔给自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能缓解一天的疲劳，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——卤鸡杂炒莴苣，保证让你一尝倾心！🌿
我们来准备一下食材,卤鸡杂和莴苣是这道菜的主要材料，还有一些辅料来提升口感，具体食材如下：
主料：
- 卤鸡杂（鸡肝、鸡心、鸡胗等）适量
- 莴苣1根
辅料：
- 葱、姜、蒜适量
- 干辣椒适量
- 酱油、料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
让我们开始烹饪吧！🍳
准备食材：将卤鸡杂切成小块，莴苣去皮切片，葱姜蒜切末，干辣椒切段。
焯水：将切好的莴苣片焯水至断生，捞出备用。
炒鸡杂：锅中加入适量油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香，然后加入鸡杂翻炒至变色。
调味：加入酱油、料酒、生抽、盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀。
加入莴苣：将焯好水的莴苣片加入锅中，快速翻炒均匀。
出锅：炒至莴苣熟透，鸡杂入味，即可出锅装盘。
这道卤鸡杂炒莴苣,色泽鲜艳，口感丰富，卤鸡杂的鲜香与莴苣的清爽相得益彰，让人食欲大开，这道菜的制作过程简单，非常适合忙碌的上班族。👩🍳
就让我们一起动手,享受这份美味的家常菜吧！🎉希望你们也能在厨房里找到属于自己的快乐，烹饪出属于自己的美味佳肴！🍲🌟