炒包菜新鲜辣椒，是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来教大家如何炒出既新鲜又美味的包菜和辣椒。
🌿【准备食材】
- 包菜一颗
- 新鲜辣椒适量
- 大蒜几瓣
- 姜一小块
- 葱一根
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 食用油适量
🌿【炒包菜新鲜辣椒步骤】
清洗准备：首先将包菜洗净，切成细丝；新鲜辣椒洗净，去籽切丝；大蒜、姜、葱分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温大约七成热时,放入蒜末和姜末爆香。
炒包菜：将切好的包菜丝放入锅中，快速翻炒，炒至包菜丝稍微变软,颜色变得鲜亮。
加入辣椒：将切好的辣椒丝加入锅中,继续翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精或味精,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至包菜和辣椒都熟透，且调料均匀分布,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 包菜在炒制过程中不宜炒得太久，以免出水过多,影响口感。
- 辣椒可以根据个人喜好选择辣度，如果喜欢辣,可以选择辣度较高的辣椒。
- 炒菜时火候要适中，不宜过大,以免烧糊。
🍲【成品展示】炒好的包菜新鲜辣椒色泽鲜艳，口感爽脆，辣而不燥，是一道既开胃又健康的美味佳肴，快快动手，为家人朋友带来一道美味的炒菜吧！🌟🍳