🔥巨大辣椒炒冰怎么炒🔥
在炎炎夏日，一款独特的美食——巨大辣椒炒冰，成为了大家消暑解渴的新宠，如何制作这道别具一格的美食呢？下面,就让我为大家详细介绍一下👇
🌶️食材准备🌶️
- 巨大辣椒：选择新鲜的、颜色鲜艳的辣椒,最好选用辣味适中的。
- 冰块：选用纯净水制成的冰块,确保口感清爽。
- 配料：蒜、姜、香菜、盐、生抽、老抽、食用油等。
🔥炒制步骤🔥
- 将巨大辣椒洗净，切成条状,备用。
- 将蒜、姜切成末,香菜切碎。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 倒入辣椒条，快速翻炒均匀,炒至辣椒表面微微发软。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 关火，待辣椒炒至七成熟时,加入冰块。
- 用炒菜铲快速翻炒,让冰块均匀包裹在辣椒上。
- 撒上香菜，翻炒均匀,即可出锅。
🍽️注意事项🍽️
- 选择新鲜辣椒,以确保口感和营养。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免辣椒炒糊。
- 加入冰块后，要快速翻炒,以免冰块融化过快。
- 可根据个人口味,适量调整调料。
🎉制作巨大辣椒炒冰，不仅是一道美味的夏日消暑佳肴，还能在炎炎夏日里给大家带来一丝清凉，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍴🌶️🍨