炒小南瓜切丝，是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何将小南瓜切丝,并炒出香喷喷的南瓜丝。
🍈【准备材料】
- 小南瓜 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🍈【制作步骤】1️⃣ 将小南瓜洗净，去掉蒂和底部，切成两半，用勺子挖去中间的籽和瓤。2️⃣ 将南瓜肉切成细丝，尽量切得均匀一些，这样炒出来的南瓜丝才会更加美观。3️⃣ 葱切成小段，姜蒜切成末备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香，出香味后放入南瓜丝。5️⃣ 快速翻炒均匀，让南瓜丝受热均匀。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。7️⃣ 如果喜欢，可以加入少许生抽提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🍈【小贴士】
- 南瓜丝不宜炒太久，以免过于软烂,影响口感。
- 炒南瓜丝时，火候要适中,以免烧糊。
- 南瓜丝炒好后，可以搭配一些蔬菜或者肉类一起炒,增加营养和口感。
🍈【成品展示】炒好的南瓜丝色泽金黄，口感爽滑，香气扑鼻，是一道非常适合家常的菜肴，无论是作为主食的配菜，还是作为小炒，都能让人食欲大增，快来试试这道简单又美味的炒小南瓜切丝吧！🍴🌟