🍳大厨炒大肠家常做法，美味可口的家常菜！
🍲大肠，作为一道传统美食，深受人们喜爱，就让我来为大家分享一道简单易学的大厨炒大肠家常做法，让你在家也能轻松做出美味可口的大肠佳肴！
🌟食材准备：
- 猪大肠：500克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟做法步骤：
将猪大肠清洗干净,放入沸水中焯水，去除异味，焯水后捞出，用清水冲洗干净，备用。
将青红椒洗净,切成丝；生姜切成末；大蒜拍碎，备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
将焯水后的猪大肠放入锅中,翻炒均匀。
加入适量酱油、老抽、料酒，继续翻炒均匀。
然后加入青红椒丝,炒至断生。
加入适量盐,翻炒均匀，即可出锅。
🌟小贴士：
- 猪大肠焯水时,可加入少许料酒和姜片，去除异味。
- 炒大肠时,火候不宜过大，以免大肠炒焦。
- 青红椒丝的加入,使大肠更加美味可口。
🍲大厨炒大肠家常做法就分享到这里啦！赶快动手试试吧，相信你一定能做出一道美味可口的大肠佳肴！🍲🌟🍳