炒米线炒肉末怎么炒好吃

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🍲炒米线炒肉末,美味家常菜,轻松掌握!

炒米线炒肉末是一道简单又美味的家常菜,口感丰富,营养丰富,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的炒米线炒肉末吧!🤩

我们需要准备以下食材:

  1. 米线:适量
  2. 猪肉末:适量
  3. 青红椒:适量
  4. 葱花:适量
  5. 生姜:适量
  6. 蒜末:适量
  7. 酱油、盐、鸡精、胡椒粉:适量
  8. 食用油:适量

让我们一起动手制作吧!👩‍🍳

  1. 将米线放入沸水中煮至软熟,捞出后用清水冲洗,沥干水分备用。🍜

  2. 将猪肉末放入碗中,加入少许盐、胡椒粉、酱油,搅拌均匀,腌制10分钟。🍖

  3. 青红椒洗净切丝,生姜、大蒜切成末备用。🥬

  4. 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉末,用铲子快速翻炒至变色,捞出备用。🍲

  5. 锅中留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香。🌿

  6. 将青红椒丝放入锅中翻炒至断生,再加入炒好的肉末一起翻炒均匀。🥬

  7. 将煮好的米线倒入锅中,加入适量的盐、鸡精、酱油调味,翻炒均匀。🍜

  8. 炒至米线吸收了调味料,出锅前撒上葱花即可。🌿

这样,一道美味的炒米线炒肉末就完成了!😋

注意事项:

  1. 炒米线时,火候不宜过大,以免米线炒糊。🔥

  2. 肉末腌制时,可以加入少许料酒,去腥增香。🍷

  3. 炒青红椒时,时间不宜过长,以免失去口感。🥬

  4. 根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。🌶️

就让我们一起动手,为家人和朋友制作一道美味的炒米线炒肉末吧!🎉