🍲炒米线炒肉末,美味家常菜,轻松掌握!
炒米线炒肉末是一道简单又美味的家常菜,口感丰富,营养丰富,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的炒米线炒肉末吧!🤩
我们需要准备以下食材:
- 米线:适量
- 猪肉末:适量
- 青红椒:适量
- 葱花:适量
- 生姜:适量
- 蒜末:适量
- 酱油、盐、鸡精、胡椒粉:适量
- 食用油:适量
让我们一起动手制作吧!👩🍳
将米线放入沸水中煮至软熟,捞出后用清水冲洗,沥干水分备用。🍜
将猪肉末放入碗中,加入少许盐、胡椒粉、酱油,搅拌均匀,腌制10分钟。🍖
青红椒洗净切丝,生姜、大蒜切成末备用。🥬
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉末,用铲子快速翻炒至变色,捞出备用。🍲
锅中留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香。🌿
将青红椒丝放入锅中翻炒至断生,再加入炒好的肉末一起翻炒均匀。🥬
将煮好的米线倒入锅中,加入适量的盐、鸡精、酱油调味,翻炒均匀。🍜
炒至米线吸收了调味料,出锅前撒上葱花即可。🌿
这样,一道美味的炒米线炒肉末就完成了!😋
注意事项:
炒米线时,火候不宜过大,以免米线炒糊。🔥
肉末腌制时,可以加入少许料酒,去腥增香。🍷
炒青红椒时,时间不宜过长,以免失去口感。🥬
根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。🌶️
就让我们一起动手,为家人和朋友制作一道美味的炒米线炒肉末吧!🎉