🌿香飘四溢的葱炒肉丝,家常美味这样炒！
亲爱的烹饪爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——葱炒肉丝。🍲 葱炒肉丝，顾名思义，就是以肉丝和葱为主要食材，经过精心烹制而成的一道色香味俱佳的佳肴，如何才能炒出好吃的葱炒肉丝呢？下面就来一步步教大家！
🌟 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 大葱 2根
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 烹饪步骤：
准备肉丝：将猪里脊肉切成细丝，加入料酒、酱油、少许盐和胡椒粉，拌匀后腌制10分钟,让肉丝入味。
切葱：将大葱洗净，切成约3厘米长的段,再切成细丝。
爆香葱姜：锅中倒入适量食用油，油热后放入切好的姜丝和葱丝，用小火慢慢炒至葱丝微微发黄,散发出香味。
炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒均匀,直到肉丝变色。
调味：加入剩余的酱油、白糖和适量的盐，继续翻炒均匀,让肉丝充分吸收调味料的味道。
出锅：炒至肉丝熟透，葱香味浓郁,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 肉丝切得越细,炒出来的肉丝口感越嫩滑。
- 腌制肉丝时,加入少许胡椒粉可以增加肉质的鲜味。
- 炒肉丝时火候不宜过大,以免肉丝炒老变硬。
🎉 成品展示：
一盘色香味俱佳的葱炒肉丝就做好了！看着肉丝在锅中翻滚，葱的清香和肉的鲜美交织在一起，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！🍲👍