胡萝卜炒鸡蛋
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于 2 个分子的维生素 A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，50%变成维生素 A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，鸡蛋含有大量的维生素 A ,这道菜对宝宝的视力发育有好处。
食材：胡萝卜🥕半根、鸡蛋🥚2 个
做法：（1）胡萝卜去皮切丝，鸡蛋打散备用；（2）锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用锅铲将其分成小块盛出；（3）锅中再次倒油，油热后放入胡萝卜丝，翻炒 2 分钟；（4）倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒 2 分钟,加入适量盐调味即可。
萝卜丝炒肉
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌,抗癌有重要意义。
食材：白萝卜🥕1 根、猪里脊肉🥩100g、葱蒜适量
做法：（1）将白萝卜洗净，去皮，切成细丝；（2）将猪里脊肉洗净，切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制 10 分钟；（3）葱蒜切末备用；（4）热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香；（5）放入腌制好的肉丝煸炒至变色；（6）放入萝卜丝翻炒均匀，加入适量盐、糖、生抽、老抽调味；（7）加入适量清水，盖上锅盖焖煮 5 分钟左右，直到萝卜丝变软熟透；（8）最后加入适量鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
萝卜干炒腊肉
萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质，萝卜干的维生素 B、铁质含量高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。
食材：萝卜干🥗100g、腊肉🥩100g、蒜苗🌱2 根
做法：（1）将萝卜干用温水泡软，洗净后切成小段；（2）将腊肉洗净，放入锅中煮熟，捞出晾凉后切成薄片；（3）蒜苗洗净，切成小段备用；（4）热锅凉油，放入腊肉片煸炒至出油；（5）放入萝卜干段翻炒均匀，加入适量盐、糖、生抽、老抽调味；（6）加入适量清水，盖上锅盖焖煮 5 分钟左右，直到萝卜干变软熟透；（7）最后加入蒜苗段翻炒均匀即可出锅。
玉米萝卜大骨汤
玉米含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素 A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，大骨汤含有丰富的钙质,有助于宝宝的骨骼发育。
食材：玉米🌽1 根、胡萝卜🥕1 根、猪大骨🥩200g、葱姜适量
做法：（1）将玉米洗净，切成小段；（2）将胡萝卜洗净，去皮，切成小块；（3）将猪大骨洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用；（4）将猪大骨、玉米、胡萝卜放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮 1 个小时左右，直到食材软烂；（5）加入适量盐调味,撒上葱花即可。
肉末萝卜汤
这道汤品味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，萝卜含有丰富的维生素 C 和膳食纤维，有助于消化和增强免疫力，猪肉含有丰富的蛋白质和铁元素,有助于补充身体所需的营养。
食材：肉末🥩100g、萝卜🥕1 根、葱姜适量
做法：（1）将萝卜洗净，去皮，切成小块；（2）将葱姜洗净，切末备用；（3）热锅凉油，放入葱姜末爆香；（4）放入肉末煸炒至变色；（5）加入适量清水，放入萝卜块，大火煮开后转小火炖煮 20 分钟左右，直到萝卜块软烂；（6）加入适量盐调味,撒上葱花即可。
萝卜丝鸡蛋饼
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
食材：萝卜🥕1 根、鸡蛋🥚2 个、面粉🥣50g、葱花适量
做法：（1）将萝卜洗净，去皮，切成细丝；（2）将鸡蛋打散，加入面粉和适量清水，搅拌均匀，形成面糊；（3）将萝卜丝放入面糊中，加入适量盐和葱花，搅拌均匀；（4）热锅凉油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状,小火煎至两面金黄即可。
萝卜糕
萝卜糕是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的传统特色糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到，然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
食材：白萝卜🥕1 根、粘米粉 200g、腊肠 1 根、香菇 5 朵、虾皮 1 把、盐适量、胡椒粉适量、油适量
做法：（1）将白萝卜去皮，用擦丝器擦成丝；（2）将粘米粉倒入碗中，加入适量清水，搅拌均匀，形成米浆；（3）将腊肠、香菇、虾皮洗净，切成小丁；（4）热锅凉油，放入腊肠丁、香菇丁、虾皮丁煸炒出香味；（5）加入萝卜丝翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉调味；（6）将炒好的馅料倒入米浆中，搅拌均匀；（7）将模具内壁涂上一层油，将米浆倒入模具中，用勺子抹平；（8）将模具放入蒸锅中，大火蒸 30 分钟左右，直到萝卜糕熟透；（9）取出萝卜糕,晾凉后切成小块即可。
萝卜丸子
萝卜丸子是一道家常美食，主要食材是萝卜和面粉，口感酥脆，味道鲜美，萝卜含有丰富的维生素 C 和膳食纤维，有助于消化和增强免疫力，面粉富含碳水化合物,是人体能量的主要来源。
食材：萝卜🥕1 根、面粉🥣50g、鸡蛋🥚1 个、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、油适量
做法：（1）将萝卜洗净，去皮，切成细丝；（2）将萝卜丝放入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制 10 分钟；（3）将腌制好的萝卜丝挤出水分，加入面粉、鸡蛋和葱花，搅拌均匀；（4）将面糊揉成小圆球状；（5）热锅凉油，将丸子放入锅中,小火煎至两面金黄即可。
是一些幼儿炒萝卜的做法,希望对您有所帮助。