🌿炸肉炒大蒜叶的简单做法,美味家常菜！
炸肉炒大蒜叶是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享这道菜的详细做法，让我们一起动手制作吧！👩🍳
【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 大蒜叶 200克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 适量
【制作步骤】
将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、生粉和适量的水，搅拌均匀后腌制10分钟。🍲
大蒜叶洗净后切成段，备用。🌿
热锅凉油，油温升至5成热时，将腌制好的肉片放入锅中，用中火炸至肉片表面金黄，捞出备用。🍳
锅中留少许油，放入蒜末爆香，然后加入大蒜叶快速翻炒均匀。🌱
将炸好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。🍲
出锅装盘，一道美味的炸肉炒大蒜叶就完成了！🥳
【小贴士】
- 肉片腌制时,加入适量的水可以使肉片更加嫩滑。
- 炸肉片时，油温不宜过高,以免肉片炸焦。
- 大蒜叶炒制时间不宜过长,以免口感变老。
快来动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的炸肉炒大蒜叶！👩🍳🍲🌿