🌶️🍆🌾 茄子辣椒炒茭白，美味又简单！🌶️🍆🌾
茄子辣椒炒茭白是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，下面就来教大家如何炒出美味可口的茄子辣椒炒茭白！
🌾 准备食材：
- 茄子 1根
- 辣椒 2个
- 茭白 3根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌾 炒菜步骤：
- 茄子洗净切成条状,辣椒去籽切块，茭白去皮切片，大蒜和生姜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 放入茄子条翻炒至茄子表面微黄,加入辣椒块和茭白片继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精调味，翻炒均匀。
- 炒至茄子、辣椒和茭白熟透，即可出锅装盘。
🌾 小贴士：
- 茄子不宜炒得太久,以免变黑影响口感。
- 辣椒和茭白可以根据个人口味适量增减。
- 炒菜时火候不宜太大,以免烧糊。
🌶️🍆🌾 茄子辣椒炒茭白，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🌶️🍆🌾