虾仁炒西洋菜是一道色香味俱佳的佳肴,既保留了虾仁的鲜美，又吸收了西洋菜的清香，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁炒西洋菜的制作方法吧！🍳
🌿材料准备：
- 新鲜虾仁若干
- 西洋菜一把
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油适量
🌿制作步骤：
- 将虾仁清洗干净,用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟，使其入味。
- 西洋菜洗净,切成段；葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的虾仁,快速翻炒至变色。
- 加入西洋菜,继续翻炒，炒至西洋菜变软。
- 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🌿小贴士：
- 虾仁腌制时,可以加入少许料酒和胡椒粉，去腥增香。
- 炒西洋菜时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 西洋菜炒制时间不宜过长,以免失去口感。
虾仁炒西洋菜是一道简单易学的家常菜,既美味又健康，快来动手试试吧！🎉相信你一定会做出一道色香味俱佳的虾仁炒西洋菜！🍲