豆腐,作为我国传统的美食之一，深受人们的喜爱，就让我来为大家分享一道家常豆腐炒的做法，简单易学，美味可口，快来看看吧！🍲
🔥【食材准备】
- 老豆腐1块
- 胡萝卜半根
- 青椒1个
- 青蒜适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 水淀粉适量
🍲【制作步骤】
- 将豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍃
- 胡萝卜、青椒分别切成丝，青蒜切成段，葱姜蒜切成末。🥕🌶️
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
- 加入胡萝卜丝和青椒丝,翻炒均匀。🌈
- 将焯好水的豆腐块放入锅中,加入生抽、老抽、盐、白糖调味。🍲
- 翻炒均匀后,加入适量水淀粉勾芡，使豆腐更加入味。🍲
- 加入青蒜段,翻炒均匀，即可出锅。🌱
🌟【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 加入水淀粉勾芡可以使豆腐更加入味,口感更佳。
家常豆腐炒是一道简单易学的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的家常豆腐炒！🎉🍲