🐉龙口炒肉粉丝做法大全,美味家常菜轻松上桌！
龙口炒肉粉丝，一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我为大家详细介绍一下龙口炒肉粉丝的做法大全,让你轻松在家享受美食！
🍲【食材准备】
- 粉丝：200克
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 粉丝提前用温水泡软，备用。2️⃣ 猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、料酒、淀粉和食用油，抓匀腌制10分钟。3️⃣ 青红椒洗净切丝，葱、姜、蒜切末备用。4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。6️⃣ 加入青红椒丝，快速翻炒均匀。7️⃣ 将泡软的粉丝倒入锅中，与青红椒丝一起翻炒均匀。8️⃣ 加入炒好的肉丝，继续翻炒均匀。9️⃣ 加入适量的酱油、老抽、盐和鸡精，调味后翻炒均匀。🔟 出锅前撒上葱花,即可关火。
🍲【小贴士】
- 粉丝泡软后，最好用冷水冲洗一下，去除多余的淀粉,炒出来的粉丝口感更佳。
- 肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒粉丝时，火候要大，快速翻炒,以免粉丝粘连。
🍲【龙口炒肉粉丝是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味的龙口炒肉粉丝，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉🍲