家庭版黄瓜炒辣椒怎么做🌶️🥒
黄瓜炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,不仅口感清爽，而且营养丰富，下面就来教大家如何在家轻松制作这道美味的黄瓜炒辣椒👩🍳🍳。
材料准备：
- 黄瓜 2根
- 辣椒 2个（根据口味可适量增减）
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 蒜蓉辣椒酱 1大勺（可选）
制作步骤：
准备食材：黄瓜洗净切成条状，辣椒去籽切成条状，大蒜和生姜切成末。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香。
加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中翻炒至表面微微发黄。
放入黄瓜：将切好的黄瓜条放入锅中，与辣椒一起翻炒。
调味：加入适量的盐，根据个人口味可适量加入鸡精或味精调味。
加入蒜蓉辣椒酱：如果喜欢辣味，可以加入一大勺蒜蓉辣椒酱，继续翻炒均匀。
出锅装盘：待黄瓜炒至断生，辣椒变软，即可出锅装盘。
小贴士：
- 黄瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 炒菜时火候不宜太大,以免辣椒炒糊。
这样一道美味的家庭版黄瓜炒辣椒就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的佳肴，快来试试吧！🍲🌟