🔥尖椒香干炒肉末，美味家常菜🍲
尖椒香干炒肉末是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的尖椒香干炒肉末吧！👩🍳
准备好以下食材：🍲
- 猪肉末：200克
- 香干：2块
- 尖椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
按照以下步骤进行烹饪：🍳
将香干切成小丁,尖椒去籽切成小段，生姜、大蒜切成末备用。🍲
热锅凉油,油热后放入生姜、蒜末爆香。🔥
加入猪肉末,用铲子不断翻炒至变色。🥩
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。🍲
加入香干丁,继续翻炒均匀。🍲
最后加入尖椒段,快速翻炒均匀。🌶️
炒至尖椒断生,即可出锅装盘。🍲
烹饪小贴士：📝
- 猪肉末要选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的菜更加美味。
- 香干提前用开水焯水,可以去除豆腥味，使口感更加鲜美。
- 炒尖椒时,火候要大，动作要快，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒酱或豆瓣酱，增加菜肴的辣味。
尖椒香干炒肉末是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人朋友带来美味佳肴！🎉🍲