黄瓜西红柿炒素鸡是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒这道菜吧！🍅🥒🍗
【食材准备】
- 黄瓜 1根
- 西红柿 2个
- 素鸡 1块
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
【烹饪步骤】
将黄瓜洗净切成片，西红柿洗净切成块，素鸡切成片，葱切成段，姜蒜切成末备用。🍅🥒🍗
热锅冷油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🌶️
放入素鸡片翻炒至表面微黄，然后加入西红柿块继续翻炒。🍅
翻炒至西红柿出汁，汤汁略微浓稠时，放入黄瓜片。🥒
加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和鸡精调味，翻炒均匀。🍽️
炒至黄瓜变软，汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 素鸡在烹饪前可以用热水浸泡一下，这样更容易切片,也更易入味。
- 西红柿炒制时可以加入少量水,使汤汁更加鲜美。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这道黄瓜西红柿炒素鸡不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快动手试试吧！🎉🍳