🍲黑木耳炒黄豆山药的做法，营养美味,简单易学！
黑木耳、黄豆、山药，这三种食材都是营养丰富的健康食品，就让我来为大家分享一道简单易学的家常菜——黑木耳炒黄豆山药的做法！🌿
🔥【食材准备】
- 黑木耳：适量
- 黄豆：适量
- 山药：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 黑木耳提前泡发，洗净备用；黄豆提前浸泡2小时，捞出备用；山药去皮,切成滚刀块。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入泡发好的黑木耳和黄豆,翻炒均匀。
- 加入切好的山药块,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,调味。
- 翻炒均匀后，盖上锅盖，焖煮2-3分钟,让山药熟透。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 黑木耳泡发时，最好用温水，这样泡发速度快,口感更佳。
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 山药去皮时，最好戴上手套,以免皮肤过敏。
🍲【营养分析】黑木耳富含膳食纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质，具有降低胆固醇、抗衰老、增强免疫力等功效，黄豆含有丰富的植物蛋白、钙、铁等营养素，对身体健康大有裨益，山药则具有健脾益胃、滋阴润燥、降低血糖等作用，这道黑木耳炒黄豆山药，不仅美味可口，而且营养丰富,适合全家享用。
🍲【黑木耳炒黄豆山药是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让您的餐桌更加丰富多彩！快来动手试试吧！🌟