🍳鸡杂炒莴笋头，家常美味，简单易做！
莴笋头,又称莴笋尖，是莴笋的嫩尖部位，口感脆嫩，营养丰富，搭配鸡杂一起炒，味道鲜美，营养丰富，就教大家如何将鸡杂炒莴笋头做得既美味又简单易做！
🍳【食材准备】
- 鸡杂：鸡肝、鸡心、鸡肠等
- 莴笋头：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 食用油、盐、生抽、料酒、胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡杂清洗干净,切成小块；莴笋头洗净，切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中放入适量食用油,加热至5成热，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入鸡杂,快速翻炒至变色，加入料酒去腥。
- 加入莴笋头,继续翻炒，炒至莴笋头变软。
- 加入适量盐、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,增加香气。
🍳【小贴士】
- 鸡杂在炒制过程中要快速翻炒,以免炒老。
- 莴笋头不宜炒太久,以免变软失去口感。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如干辣椒、豆瓣酱等。
🍳【美味分享】鸡杂炒莴笋头是一道家常美味，简单易做，口感脆嫩，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，快动手试试吧，让这道美食为你的餐桌增添色彩！
🍲鸡杂炒莴笋头，不仅美味可口，还能补充人体所需的蛋白质、维生素和矿物质，让我们一起享受这道家常美食，为健康加分吧！🌟