🍅宁波胡萝卜炒肉，家常美味，简单易学！
宁波胡萝卜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 胡萝卜：适量
- 猪肉：适量
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
🍳【制作步骤】
- 将胡萝卜洗净去皮,切成细丝；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 生姜切片,葱切段，青蒜切段备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和葱段爆香。
- 放入腌制好的猪肉片,翻炒至肉片变色。
- 然后加入胡萝卜丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，调味。
- 放入青蒜段,快速翻炒均匀，炒至青蒜断生即可。
🍲【小贴士】
- 胡萝卜丝不宜切得太细,以免炒制过程中易断。
- 猪肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 炒制过程中火候不宜太大,以免胡萝卜丝炒糊。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的宁波胡萝卜炒肉就完成了！金黄的胡萝卜丝搭配鲜嫩的肉片，再配上清新的青蒜，让人食欲大增，这道菜不仅适合家常餐桌，也是聚会时的一道佳肴哦！
快来动手试试吧,保证让你爱不释手！🤤🍴