🍲大块瘦肉炒木耳，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
🍲大块瘦肉炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松学会如何炒出美味的大块瘦肉炒木耳！
🍲【食材准备】
- 瘦肉：300克
- 木耳：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将瘦肉切成大块，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 木耳提前泡发，洗净,撕成小朵。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的瘦肉块，煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入木耳翻炒均匀,炒至木耳变软。
- 将煎好的瘦肉块重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的大块瘦肉炒木耳！
🍲【小贴士】
- 瘦肉腌制时可以加入少许淀粉,使瘦肉更加嫩滑。
- 木耳泡发后要洗净，撕成小朵,这样更容易入味。
- 烹饪过程中，注意火候,避免炒糊。
🍲大块瘦肉炒木耳是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合各种人群食用，快来动手试试吧，相信你一定能炒出美味的大块瘦肉炒木耳！🍲🍲🍲